福岡グルメ– category –

博多の秋祭り・筥崎宮の放生会が開催中ですが、今日の最高気温は35℃。 明日は36℃ですって。ああ・・・暑い！！ こんにちは。福岡のフリーアナウンサー・ナレーター石崎佳代子です。 この暑さの中、仕事帰りに春吉で、ちょっと贅沢をして とても美しいフル...

博多祇園山笠が終わり、本格的な夏の到来ですね。 春日市の老舗和菓子店「富貴」さんへ行った時、「博多水無月」の他に、もう１つ気になるお菓子を発見。 水色のグラデーションが水彩画のよう。山笠の勢い水（きおいみず）の水しぶきを表現しているそうで...

梅雨が明けましたね！ 福岡の「博多水無月」は、季節限定の和菓子。6月になると、多くの和菓子店で店頭に並びます。決まりは「小豆とわらび粉を主原料に使い、笹で包むこと」だそう。それぞれの店が独自の工夫を凝らし、様々な商品があります。 先日、訪れ...